Points clés
- Les tomates se divisent généralement en raison de changements soudains dans l’arrosage, surtout après une période de sécheresse suivie d’une forte pluie ou d’une navigation excessive.
- Les tomates avec des peaux plus minces, comme les variétés patrimoniales, sont plus susceptibles de se séparer par rapport aux types à la peau plus épais.
- La prévention des divisions implique des pratiques d’arrosage cohérentes, du paillage pour conserver l’humidité du sol et la récolte des tomates dès qu’ils mûrissent.
Peu importe si vous êtes un jardinier novice ou un pro chevronné, il y a toujours des mystères de plantes que nous nous efforçons de résoudre. Si vous aimez cultiver des tomates, vous avez peut-être remarqué que vos tomates se séparaient parfois ou se fissurent, mais vous êtes-vous déjà demandé pourquoi? Nous avons demandé aux pros du jardinage d’expliquer ce phénomène, en plus, nous avons laissé quelques astuces pour empêcher vos précieuses tomates de se séparer cette saison.
Pourquoi les tomates se séparent-elles?
En bref, les tomates se diviseront en raison des irrégularités de l’eau. « Les tomates se divisent souvent en raison de changements rapides dans l’arrosage, provoquant une croissance rapide et une expansion des fruits », explique Nikhil Arora, co-fondateur et PDG de Back to the Roots. Cela se produit souvent lorsque les tomates reçoivent des arrosages lourds après une période de sécheresse.
Maintenant, cela ne signifie pas nécessairement que vous êtes le coupable pour trop enrober vos plantes de tomates – un déluge soudain de pluie pourrait être la raison pour laquelle les tomates se fissurent. « Lorsque les tomates éprouvent une période sèche suivie de beaucoup d’eau (soit à partir de fortes pluies ou d’irrigation), l’intérieur de la tomate pousse rapidement à mesure qu’il absorbe l’eau, mais la peau ne peut pas s’étirer assez rapidement pour s’adapter à la croissance soudaine », explique Daniel Powers, fondateur de l’Institut botanique. « Cela conduit à la séparation ou à la fissuration. »
D’autres raisons de la séparation des tomates ont moins à voir avec l’eau et plus à voir avec la croissance trop rapide, la mûre, soit être une variété sujette à la division, comme les tomates cerises et patrimoines, dit Powers. « Parfois, les tomates peuvent se séparer lorsqu’ils grandissent trop rapidement en général, pas seulement à cause de la consommation d’eau », dit-il. « Cela peut être causé par un pic soudain de température ou de fertilisation qui déclenche une croissance rapide, provoquant la fissuration de la peau. »
Que faire si vos tomates se séparent
Vous avez donc remarqué que des tomates sur les vignes commencent à se séparer – maintenant quoi? Vous voudrez les récolter tôt, même s’ils ne sont pas encore entièrement mûrs. Les divisions et les fissures dans la peau de tomate peuvent entraîner la pourriture et la maladie si elles ne sont pas contrôlées. Pour les tomates presque mûries, laissez-les sur votre comptoir de cuisine pour continuer le processus de maturation et regardez soigneusement les divisions. Vous pouvez toujours manger des tomates divisées, mais vous voudrez vous assurer qu’elles ne sentent pas aigres ou n’ayent pas d’infiltration de la fissure.
Variétés de tomates qui sont moins sujettes à la séparation
Si vous préférez cultiver des tomates qui se séparent moins souvent, envisagez de planter une de ces variétés:
- Roms
- San Marzano
- Prune
- Gros bœuf
- Grand garçon
- Doux doré
- Tomate de raisin
- Or
- Célébrité
Empêcher vos tomates de se séparer
La cohérence est la clé pour empêcher vos tomates de se séparer, explique Arora. « Pour éviter la séparation, il est important de maintenir une humidité du sol plus cohérente en arrosant régulièrement et en évitant des changements soudains », dit-il. Les tomates seront moins submergées par une tempête de pluie soudaine si elles ont été toujours bien arrosées avant cela.
Une astuce que Arora et Powers recommandent est de paillir autour de vos plantes de tomates. « Le paillage autour de la base des plantes peut aider à réguler l’humidité du sol ainsi que le mélange dans un compost organique de haute qualité pour augmenter la rétention d’eau dans le sol », explique Arora.
Maxime est un rédacteur dynamique chez Haldati, apportant une perspective fraîche sur l’architecture moderne et l’innovation en matière de construction. Titulaire d’un master en journalisme, il fusionne sa passion pour l’écriture avec un vif intérêt pour les technologies vertes dans le bâtiment. Maxime se distingue par son habileté à décomposer des concepts complexes en articles accessibles et captivants. Avec un œil pour les détails et un enthousiasme pour les solutions écologiques, il enrichit Haldati de reportages pertinents et inspirants, guidant les lecteurs vers un futur plus durable et conscient de l’environnement.
