Le persil est plus qu’une simple garniture – c’est une herbe travailleuse qui prospère par temps frais et profite aux plantes à proximité. Idéalement, il devrait s’agir d’une relation mutuellement bénéfique – avec des plantes compagnons aidant à repousser les parasites, à attirer des insectes bénéfiques, à améliorer le sol et à bloquer les mauvaises herbes.
Ici, nous avons parlé avec des experts du jardinage et avons obtenu le scoop sur les meilleures plantes pour pousser à côté du persil. Lisez la suite pour en savoir plus sur ces voisins sympathiques et comment les faire grandir.
Tomates
Images Westend61 / Getty
Le persil et les tomates sont d’excellents compagnons de jardin. «Ils prospèrent dans des conditions similaires sans trop concurrencer, et [they] Aider mutuellement », explique Mary Jane Duford, maître jardinier certifié.
L’habitude verdoyante et à faible croissance de Parsley aide à ombrager le sol à la base des plantes de tomates, à réduire la perte d’humidité et à supprimer les mauvaises herbes. Il est même facile de ranger le persil à l’intérieur de la base d’une cage de tomate, ajoute-t-elle.
De plus, le persil hivernal fleurira au cours de sa deuxième année, attirant des insectes bénéfiques, comme les guêpes parasites, qui s’attaquent aux vers de tomates.
- Zones: 3 à 11
- Taille mature: 3 à 5 pieds de haut, 2 à 4 pieds propres
- Exigences de soins: Soleil complet; sol limoneux et bien drainé
Poivrons
Vasin Hirunwiwatwong / Getty
Comme les tomates, les poivrons bénéficient de la capacité de Parsley à conserver l’humidité et à dissuader les ravageurs.
«Le persil pousse bas au sol et aide à ombrager le sol sous les plantes au poivre, en gardant l’humidité et les mauvaises herbes», explique Duford. Lorsque le persil fleurit, il peut attirer des lacets et d’autres insectes utiles. Leurs larves se nourriront de pucerons et de thrips.
- Zones: 9 à 11
- Taille mature: 18 pouces à 3 pieds de haut
- Exigences de soins: Soleil complet; Solh, riche et bien drainé
Asperge
Images
Les asperges et le persil font de grands compagnons. Le persil repousse les coléoptères des asperges et fait bon usage de l’espace entre les lignes d’asperges. Les deux soutiennent également la croissance de l’autre tout au long de la saison.
- Zones: 3 à 8
- Taille mature: 4 à 5 pieds de haut, 1,5 à 2 pieds écartés
- Exigences de soins: Soleil complet; sol riche et bien drainé
Ciboulette
Svetlana Monyakova / Getty Images
Ces deux herbes apprécient les mêmes conditions de croissance: des taches ensoleillées avec un sol riche et humide.
« Le persil est touffu tandis que la ciboulette grandit en touffes verticales », ajoute Duford. Leurs différentes habitudes de croissance signifient qu’ils ne rivaliseront pas pour l’espace, et le persil peut aider à garder le sol frais et humide pour la ciboulette.
- Zones: 3 à 9
- Taille mature: Jusqu’à 12 pouces de hauteur
- Exigences de soins: Soleil complet, teinte partielle; sol de limoneux et de sableux
Basilic
Ali Majdfar / Getty Images
Un autre excellent partenaire d’herbes pour Parsley est le basilic. «Ils aiment les mêmes conditions et ne rivalisent pas beaucoup», explique Duford. Les deux sont des herbes feuillues et de taille similaire qui bénéficient du plein soleil et de l’humidité régulière. De plus, les planter ensemble font de la récolte un jeu d’enfant.
- Zones: 3 à 11
- Taille mature: 6 à 8 pouces de hauteur
- Exigences de soins: Plein au soleil partiel; sol riche et bien drainé
Coriandre
Images
Selon Claire Orner, propriétaire de la ferme Herb, Parsley et Criandre, le Parsley et la coriandre sont un match naturel dans un jardin régénératif.
«La plantation d’herbes qui ont des habitudes de croissance similaires est idéale», dit-elle. La coriandre partage les habitudes de semis biennales de Parsley, permettant aux jardiniers de maintenir un sol non perturbé.
En outre, les deux attirent les papillons, qui pondent des œufs sur les plantes, nourrissant des chenilles et soutenant les pollinisateurs.
- Zones: 2 à 11
- Taille mature: 1 à 2 pieds de haut, 6 à 12 pouces.
- Exigences de soins: Soleil complet à l’ombre partielle; sol bien drainé et fertile
Anis
Images WillowPix / Getty
Comme la coriandre, l’anis complète le persil à la fois dans la croissance et la fonction écologique. «Toutes ces plantes sont des plantes hôtes pour de nombreux papillons», explique Orner. En plantant du persil avec des annuels comme l’anis, les jardiniers encouragent un cycle de vie naturel des pollinisateurs et des prédateurs.
- Zones: 4 à 9
- Taille mature: 2 à 3 pieds de haut, 1 à 2 pieds propres
- Exigences de soins: Soleil complet; sol léger et bien drainé avec une humidité modérée
Laitue
Images Joannatkaczuk / Getty
La laitue à croissance rapide est un partenaire parfait pour le persil plus lent.
«Le persil est compatible avec des plantes à croissance rapide comme la laitue qui peut être récoltée avant d’avoir besoin d’espace», explique Duford. C’est un accord intelligent pour les jardiniers qui cherchent à maximiser l’immobilier au début de la saison.
- Zones: 2A-11B
- Taille mature: 6–12 po de haut et de large
- Exigences de soins: Plein au soleil partiel; Solh, riche et bien drainé
Pommes
Getty / Katharina13
Vous cherchez à protéger vos arbres fruitiers naturellement? Le persil peut aider.
«Les fleurs de Parsley (qui apparaissent généralement en deuxième année) peuvent attirer des insectes prédateurs qui aident à contrôler les ravageurs», explique Duford. Donc, les papillons de nuit – les ravageurs de pommes communs – peuvent être maintenus à distance en plantant du persil autour de la base de l’arbre.
- Zone: 3-8
- Taille mature: 10 à 30 pieds de haut, 10 à 30 pieds.
- Exigences de soins: Soleil complet; sol humide et bien drainé
Maxime est un rédacteur dynamique chez Haldati, apportant une perspective fraîche sur l’architecture moderne et l’innovation en matière de construction. Titulaire d’un master en journalisme, il fusionne sa passion pour l’écriture avec un vif intérêt pour les technologies vertes dans le bâtiment. Maxime se distingue par son habileté à décomposer des concepts complexes en articles accessibles et captivants. Avec un œil pour les détails et un enthousiasme pour les solutions écologiques, il enrichit Haldati de reportages pertinents et inspirants, guidant les lecteurs vers un futur plus durable et conscient de l’environnement.
