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Pourquoi aménager un espace de pause déjeuner ?

Un coin repas bien agencé propose plein de bénéfices pour les salariés et pour l’entreprise. Voici pourquoi prévoir une zone de restauration est une bonne idée.

Les bénéfices pour les employés

Un espace de pause déjeuner dans l’entreprise augmente grandement la satisfaction et la productivité des employés. Une étude de l’Institut Great Place to Work a montré que les entreprises proposant un espace de détente voient la satisfaction des employés grimper de 25%. Par ailleurs, une pause déjeuner de qualité diminue le stress, améliore la santé mentale et physique des employés, entraînant une chute de l’absentéisme. Des témoignages d’employés confirment qu’un espace déjeuner bien équipé est perçu comme un signe de reconnaissance et de respect de la part de l’employeur.

Les atouts pour l’entreprise

Aménager un coin repas peut nettement améliorer le climat de travail et réduire l’absentéisme. Par exemple, Google et Facebook, connus pour leurs espaces de travail décontractés, observent une hausse de la productivité et un engagement accru de leurs employés. Les entreprises investissant dans de tels espaces constatent aussi une meilleure cohésion d’équipe, quand les salariés partagent des repas en tout convivialité.

Doper le moral des équipes

Un espace de pause accueillant peut dynamiser le moral des équipes. Pour cela, intégrer des éléments de confort comme des canapés, des plantes vertes et une déco chaleureuse est une bonne idée. Lisa, responsable RH dans une PME de 45 salariés, raconte : « Depuis que nous avons rénové notre salle de pause avec des équipements modernes et un design accueillant, l’ambiance de travail s’est nettement améliorée et les conflits interpersonnels ont diminué ». De petits investissements peuvent générer de grands bénéfices pour l’entreprise.

Réglementation pour les entreprises de moins de 50 salariés

Dans les petites entreprises aussi, il est obligatoire de prévoir un espace de pause déjeuner. Voici ce que la réglementation impose et comment s’y conformer.

Les règles à suivre

Selon la législation, les entreprises de moins de 50 salariés doivent réserver un coin pour se restaurer dans des conditions d’hygiène et de sécurité satisfaisantes. Cet espace n’a pas besoin d’être aussi équipé qu’une vraie salle à manger, mais il doit répondre à des critères de base : propreté et sécurité.

Aménagements pratiques

Pour ces entreprises, une kitchenette peut suffire. Par exemple, une société de consulting parisienne a aménagé une petite cuisine avec réfrigérateur, micro-ondes et table avec chaises. Ce minimum permet de manger en toute tranquillité. Un distributeur automatique et un évier complètent l’équipement.

Démarches administratives

Les formalités pour déclarer un espace de pause sont simples. L’employeur doit envoyer une déclaration à l’inspection du travail en précisant l’emplacement et les équipements disponibles. Un modèle de déclaration est téléchargeable sur le site de l’inspection du travail.

Réglementation pour les entreprises de plus de 50 salariés

Les grandes entreprises ont des obligations plus strictes pour leur espace de pause déjeuner. Voici les équipements à installer et les démarches à suivre.

Matériel requis

Les entreprises de plus de 50 salariés doivent offrir une salle de restauration. Cette salle doit obligatoirement contenir :

• Un frigo ou un autre moyen de conservation des aliments et boissons.
• Un micro-ondes ou autre installation pour réchauffer les plats.
• Un robinet d’eau potable (froide et chaude) pour 10 personnes.
• Des chaises et tables en nombre suffisant pour tout le monde.

Démarches d’installation

Installer un espace de pause dans une grande entreprise demande de consulter le comité social et économique (CSE). Ensuite, l’employeur doit faire une demande à l’inspection du travail avant de lancer l’installation. Respecter les normes d’hygiène et sécurité est primordial, avec un suivi régulier pour rester conforme.

Idées d’aménagement pour grands espaces

Aménager de grands espaces de pause peut sembler complexe, mais avec quelques astuces, c’est tout à fait faisable. Par exemple, certaines entreprises choisissent des espaces modulables, utilisables à différents moments de la journée (salles de réunion pendant le déjeuner, puis lieux de repos). Tesla a réussi son aménagement en intégrant des espaces verts et des zones de détente pour rendre les pauses plus agréables.

Hygiène et entretien des espaces de pause

Garder un espace de pause propre est indispensable pour la santé et le bien-être des salariés. Voyons comment garantir une hygiène irréprochable.

Règles d’hygiène

Les espaces de pause doivent respecter les normes d’hygiène du Code du travail. Les articles R4228-19 à R4228-25 précisent que les locaux doivent être nettoyés après chaque repas, et les équipements maintenus dans des conditions sanitaires correctes.

Fréquence de nettoyage

Nettoyer les espaces de pause au moins une fois par jour est essentiel. Certaines entreprises augmentent la fréquence, surtout en ce moment, pour une désinfection régulière. Par exemple, une société de logistique nettoie trois fois par jour son espace de pause.

Produits et équipements conseillés

Pour une hygiène impeccable, utiliser des produits désinfectants adaptés aux surfaces alimentaires est recommandé. Un tableau comparant les produits les plus efficaces peut guider les entreprises dans leur choix de matériel de nettoyage.

FAQ sur l’espace pause déjeuner

Voici les réponses aux questions les plus fréquentes sur les obligations et l’aménagement des espaces de pause déjeuner en entreprise.

FAQ

• L’employeur doit-il aménager un espace pour la pause déjeuner des salariés? Oui, selon la taille de l’entreprise et le nombre de salariés déjeunant sur place, un espace de pause déjeuner doit être prévu.
• Comment doit-être aménagé ce coin de restauration? Pour moins de 50 salariés, une kitchenette peut suffire. Pour plus de 50 salariés, il faut un local de restauration avec des équipements spécifiques.
• Qui s’occupe de l’entretien du coin repas? C’est à l’employeur d’assurer l’entretien régulier de l’espace de pause.
• Est-ce qu’on peut boire de l’alcool au travail? La consommation d’alcool est généralement interdite, sauf exceptions réglementées.
• Quelles sont les obligations de l’employeur pour la pause déjeuner? L’employeur doit prévoir un espace adéquat, respectant les conditions d’hygiène et de sécurité.

Tableau comparatif des obligations selon la taille de l’entreprise

Ce tableau vous permet de voir rapidement les obligations légales en matière d’espaces de pause déjeuner selon la taille de votre entreprise.

Comparatif des obligations

Critères	Moins de 50 salariés	50 salariés et plus
Type d’espace requis	Emplacement pour se restaurer	Local de restauration
Equipements obligatoires	Aucun requis spécifiquement	Réfrigérateur, four à micro-ondes, robinet d’eau potable, chaises et tables
Démarches administratives	Déclaration à l’inspection du travail si dans locaux affectés au travail	Consultation du CSE et déclaration à l’inspection du travail
Fréquence de l’entretien	Nettoyage quotidien après chaque repas	Nettoyage quotidien après chaque repas